بوبز ريد ميل - خليط الكوكيز برقائق الشوكولاتة الخالي من الجلوتين

يعطي  بوبز ريد ميل - خليط الكوكيز برقائق الشوكولاتة الخالي من الجلوتين الكوكيز قوام ناعم مليء بالشوكولاتة الدافئة. تقدم حصة واحدة 24 كعكة تقريباً، ويستغرق خبزها عِدّة دقائق فقط!
لصنع العجينة بأي منتج من منتجات بوبز ريد ميل، كل ما تحتاج إلى إضافته هو البيض والماء والزبدة إلى المكونات الجافة قبل تجفيف العجينة على ورقة الخبز، والخبز لمدة 10-13 دقيقة. استبدل بزبدة غير حيوانية وبوبز ميل ريد بديل البيض الخالي من الجلوتين إذا كنت تفضل ذلك!

سوف تحتاج اِلى :

• 1 بوبز ريد ميل - خليط الكوكيز برقائق الشوكولاتة الخالي من الجلوتين
• 3  بيضة
• نصف كوب زبدة سائلة أو زيت نباتي
• نصف كوب ماء
• 3  ملاعق كبيرة ماء

الخطوات

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ادهن المقلاة بالزيت أو ورق الشمع (انظر الجانب الأيمن للأحجام).

2. في وعاء خلط كبير ، اخلط البيض والزبدة المذابة أو الزيت والماء لمدة 30 ثانية على سرعة متوسطة.

3. يُضاف المزيج ، ثم يُخفق لمدة 60 ثانية على السرعة المتوسطة ، مع التخلص من الجوانب

4. تقسم العجينة بالتساوي بين المقالي والقمم الناعمة باستخدام ملعقة.

5. ضع المقلاة 3 بوصات على الرف الأوسط للفرن. ارﺟﻊ إﻟﻰ ﺧﻴﺎرات اﻟﺤﺠﻢ واﻟﺸﻜﻞ ﻷوﻗﺎت اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ وﺧﺒﺰهﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻢ إدﺧﺎل المسواك و يخرج ﻧﻈﻴﻔﺎً. تبرد الكعك في على الرف لمدة 15 دقيقة. قم بتمرير سكين حاد حول الحواف لتخفيف الكعك ، ثم تنفيس على لوحات منفصلة لتبرد بالكامل قبل التجمد. يصنع  16 حصة.